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政府即將開放博弈產業，周邊產業已經提前起跑，在多家私立學校帶頭下，民間最近也出現幾家荷官（發牌員）培訓中心，希望在開放博弈產業前，儲備未來就業市場人力。

亞太荷官培訓學苑董事長洪曉棣表示，依據行政院規劃，澎湖開放兩張賭場執照，規模屬於中小型，每家賭場估計有500張賭桌。

洪曉棣分析，一般賭場採三班制經營，每張賭桌每班需要三人服務，一天下來至少需要十位荷官的需求，兩家賭場各500張賭桌，就需要1萬名荷官，若將督導員及區經理等初階主管估計在內，開放設立賭場，至少可為台灣創造1.5萬名荷官的就業機會。

國內博弈人才養成課程今年起興起，率先帶動這項人才培訓風氣的單位是高雄餐旅學校，該校原只提供學生選修「荷官訓練課程」，沒想到每堂課爆滿；而對校外人士開辦的推廣課程，原只打算招收兩班學生，卻吸引來近200人報名，因此擴大到五班。

高雄餐旅學校表示，博弈課程安排是理論與實務兼具，未來將不定期公布開課時間。

除高雄餐旅學校，花蓮的台灣觀光學院、基隆的經國學院、台北東南科技大學等三所學校，更結盟成立「台灣博弈發展協會」，其中東南科技更向澳門金沙集團訂製14張專業賭桌，將開設國內最大的「校內教學模擬賭場」，嘉義大同技術學院也將有三個系所加入博弈課程。

台灣科技大學也自7月起與台灣彩券公司、博彩研究中心合作，將博弈產業擴大到觀光產業的理論與實務教學。

除學校外，民間也興辦博弈人才訓練中心，除亞太荷官培訓學苑，另有T GHI亞洲觀光博彩學院及環球博彩學苑等，課程內容多偏向於學習技藝。

另外，也有旅行社推出赴美國拉斯維加斯賭場遊學、參訪的套裝行程，一個月的訓練課程，含吃住15萬元以上，全程都用英語教學。內華達州大學更派代表來台招生，至當地進修完整的博弈及觀光課程後，還可獲頒碩士學位。